再訪 : VAULT COFFEE / 秋葉原
今回は秋葉原にあるコーヒーショップに再訪しました
過去に何度も訪問させていただいているVAULT COFFEEさんです
今回は2017年 COE No.1 の豆を頂いた感想を書きます
お店についてはこちらに詳しく書いています
COE 1位受賞 ニカラグア エル・エスフェルソ
抽出はフレンチプレス, 化繊フィルターだと目が粗すぎるということでした
カップから漂う香りが非常にフルーティーで飲む前から美味しさが伝わります
甘みは桃系, 酸味は柑橘系で甘酸っぱい風味にまとまっています
比べると甘みが強く, 長く残ります
この点は次の一杯を頂き, より一層感じさせられました
ホンジュラス ラス・モラス
二杯目に頂きました
一口目は味が薄いと感じました
おそらく一杯目がそれだけ強い味だったのだと思います
飲み進めるうちに豆の味をしっかりと感じられました
ベリーの風味が広がった後, 苦味が軽く沈み込む一杯でした
ビーンズカード
まとめ
Wi-fi 電源 完備 (充電器や延長コードの貸出まであります)でこれだけ美味しいコーヒーが頂ける為, 秋葉原に行くとほぼ毎回訪問しているお店です
平日は全席喫煙可なので, タバコが苦手な方は休日に向かわれることをおすすめします
