南千住にあるカフェ・バッハに行きました 田口護さんが店主を務めており 都内でも指折りの名店であります カフェ・バッハ 来店は12時前で、待ち時間なく入ることが出来ました カウンターは禁煙 テーブルは喫煙 と分煙されております 今回は バッハブレンド …

福岡県 白木原にある豆香洞コーヒーに行きました 私がコーヒーを趣味として始めるきっかけとなったお店です 店主である後藤直紀さんは焙煎の世界チャンピオンになったこともある方で カフェ・バッハにて経験を積まれた後、このお店を開かれております (余談…